La baguette traditionnelle française, patrimoine immatériel de l'humanité par l'UNESCO

Fier d’apprendre aujourd’hui que la baguette traditionnelle française 🥖 est désormais inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO !

L’occasion pour moi de saluer le travail de toutes celles et ceux qui travaillent de nuit pour donner à la baguette française traditionnelle toutes ses lettres de noblesse et permettre ainsi de la rendre célèbre dans le monde entier.

Cette inscription est une belle reconnaissance de cet emblème du patrimoine culturel français !

J’adresse mes félicitations à la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, à son président Dominique Anract et à travers eux tous les boulangers et boulangères de France qui, à travers leur travail et leur savoir-faire, participent quotidiennement à l’image de la profession.